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CHILI & PFEFFER RESTAURANT - BAR
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Suppen
Salate
Fleischgerichte, klein
Fleischgerichte, groß
Geflügelgerichte, klein
Geflügelgerichte, groß
Meeresfrüchte Gerichte, klein
Meeresfrüchte Gerichte, groß
Vegetarische Gerichte, klein
Vegetarische Gerichte, groß
Teiggerichte
Beilagen
Dessert
Super Deals
Frittierte Riesengarnelen-Tempura (leicht scharf)
mit Meersalz, Sesamöl, Chilipulver und Gemüse
15,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gebratener reis mit Hühnerfleisch und Gemüse
14,80 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Jiaozi (vegan)
kurz gebraten mit Chinakohl, Pilz und Sesamöl
8,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Reisgericht mit Gemüse und Ei
mit kleingeschnittenem Wok-Gemüse
10,80 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Chaoshou (leicht scharf)
Teigtaschen mit Shrimps-Schweinefleischfüllung, Sesam und Chili-Knoblauchsauce
8,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Suppen
Misosuppe
mit Algen, Tofu und Jungzwiebeln
5,20 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Meeresfrüchtesuppe (scharf)
mit Shrimps, Muscheln, Calamari, Fisch, Zitronengras, Galangal, Chili und Koriander
9,40 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gemüsesuppe (vegan)
mit Saisongemüse und Sesamöl
6,20 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Wantansuppe
Wan Tan gefüllt mit Shrimps und Schweinefleisch,dazu Pak Choi, Karotten und Seetang
7,80 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Salate
Seetang-Salat a la Chili und Pfeffer (leicht scharf)
mariniert mit Reisessig, Sesamöl, Zwiebeln und Koriander
7,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Mini-Gurken Salat (leicht scharf)
mariniert mit Reisessig, Olivenöl, Chiliöl und Sesamöl
7,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Avocado-Tomaten Salat
mit Kirschtomaten, Rettich, Vogerlsalat, Trüffelöl, Tartarsauce und Olivenöl
9,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Morcheln Salat (leicht scharf)
mariniert mit Zwiebeln, Koriander, Reisessig und Olivenöl
7,80 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Meeresfrüchte-Glasnudeln-Salat (leicht scharf)
mit Muscheln, Calamari, Shrimps, Zwiebel, Koriander und Erdnüsse
14,80 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Oktopus Salat a la Chili und Pfeffer (leicht scharf)
mit Sellerie, Zwiebeln, Koriander, Reisessig, Ponzusauce und Sesamöl
12,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Szechuans Hühnerkeulen-Salat (leicht scharf)
ausgelöste Hühnerkeule mit Gurkensalat, hausgemachtes Chili-Öl und Sesamsauce
11,10 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Fleischgerichte, klein
Frittierte Melanzani Taschen (leicht scharf)
mit Schweinefleisch-Shrimps-Füllung, Vogerlsalat und Yüschian-Sauce
12,20 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Schweinerippen a la Chili und Pfeffer
doppelt gebraten mit gehackten Zwiebeln und Paprika
10,20 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Szechuans Bauch (leicht scharf)
mit Schweinebauch, Gurken, Chili-Knoblauch-Sauce und Koriander
9,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Rinderduo auf Selleriesalat (scharf)
mit Rinderwange, Kutteln, Sellerie, Chili-Öl und Erdnüssen
12,40 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Fleischgerichte, groß
Alle Gerichte werden mit Reis serviert.
Rinderfilet a la Chili und Pfeffer
mit Morcheln, Pfefferoni und Schwarzpfeffersauce
28,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Das Beste vom Schwein Hui-Guo-Style (leicht scharf)
Schweinebauch mit Gemüse und fermentierter Bohnensauce
17,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Mapo Tofu mit Mangalitzaschwein (scharf)
mit Tofu, Mangalitzaschweinehackfleisch, fermentierten Bohnen und Jungzwiebeln
17,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Ganbian Beiried (scharf)
Beiried mit Saisongemüse, Kreuzkümmel und getrockneten Chilischoten
22,30 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Goldener Eintopf (sehr scharf)
mit Lammfleisch und Gemüse
21,70 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Lammniere aus dem Wok (leicht scharf)
sautiert mit Saisongemüse und Szechuanpfeffer
18,20 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Yüschian Mangalitzaschwein (leicht scharf)
mit Morcheln, Karotten und Yüschiansauce
20,10 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Geflügelgerichte, klein
Entenrollen a la Chili und Pfeffer
Entenbrüste mit Fladenbrot, Jungzwiebeln, Gurken und Koriander
10,10 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Szechuans Chicken Nuggets (leicht scharf)
mit Szechuan-Pfeffer, Krautsalat und Erdnüssen
11,20 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Geflügelgerichte, groß
Alle Gerichte werden mit Reis serviert.
Roast Ente a la Chili und Pfeffer (leicht scharf)
gegrillt mit Wokgemüse und Yüschiansauce
21,20 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gong Bao Maishähnchen (leicht scharf)
gewürfelte Hühnerbrust mit Gemüse und Erdnüssen
18,10 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Chongqing Hähnchen (scharf)
mit Hühnerkeulen, getrockneten Chilischoten, Sesam und Szechuan-Pfeffer
19,30 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gebratener reis mit Hühnerfleisch und Gemüse
14,80 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Hühnerleber in Flammen (leicht scharf)
sautiert mit Saisongemüse und Chilischoten
18,10 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Meeresfrüchte Gerichte, klein
Fjord-Forelle Ceviche (leicht scharf)
mariniert mit Avocado, Zwiebeln, Grünapfel, Hummerchips, Kaviar und Yuzusauce
17,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Ganguo Froschschenkel (scharf)
mit Saisongemüse, Chili und Szechuan-Pfeffer
17,10 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Frittierte Schianla Softshellcrab
mit Gemüse, Rettich, Erdnüsse und Sesamöl
19,30 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Frittierte Riesengarnelen-Tempura (leicht scharf)
mit Meersalz, Sesamöl, Chilipulver und Gemüse
15,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Meeresfrüchte Gerichte, groß
Alle Gerichte werden mit Reis serviert.
Gegrillte Lachsforelle (leicht scharf)
gegrillte Lachsforelle auf Nudeln und Saisongemüse
22,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Meeresfrüchte-Eintopf (scharf)
mit Fisch, Miesmuscheln, Calamari, Shrimps, roten Curry, Kokosmilch und Gemüse
25,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Seebarschfilet (süß-sauer)
mit Saisongemüse und Süß-Sauer-Sauce
22,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Shu Riesengarnelen (leicht scharf)
mit hausgemachten Nudeln, schwarze Tigergarnelen und Saisongemüse
23,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Calamari (scharf)
mit hausgemachten fermentierten Pfefferoni und Gemüse
21,60 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Tschijiao Heilbutt (scharf)
Fischfilet mit fermentierten Schwarzbohnen, Pfefferoni und Saisongemüse
28,10 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Thunfisch
marinierter Thunfisch mit Sojabohnensprossen und Broccoli
23,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Vegetarische Gerichte, klein
Bio-Seidentofu (leicht scharf)
mit Katsuobushi-Flocken, Erdnüssen, Koriander, Chili-Öl, Sesamöl, Meersalz und Sojasauce
8,30 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Reisgericht mit Gemüse und Ei
mit kleingeschnittenem Wok-Gemüse
10,80 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Vegetarische Gerichte, groß
Alle Gerichte werden mit Reis serviert.
Shiitake-Pak Choi
Asiatisches Gemüse mit Pilzen
15,10 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Ganbian Fisolen mit fermentiertem Gemüse
14,70 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Süßkartoffel mit Rotcurry-Gemüse und Kokosmilch
16,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Ganbian Fisolen mit Schweinehackfleisch
15,80 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Yüschian-Melanzani (vegan, leicht scharf)
gebraten mit Jungzwiebeln Yüschiansauce
16,80 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Hausmanns Tofu Ragout (leicht scharf)
mit Wokgemüse, Tofu-Steak, Zucchini, Karotten, Broccoli und Pilzen
15,80 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Teiggerichte
Har Gow
mit Shrimps, Bambusspitzen, Schweinehackfleisch und Ingwer
7,80 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Xiao Long Bao
mit Schweinehackfleisch, Ingwer und Jungzwiebeln
7,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Shaomai
mit Weizenteig, Shiitake und Schweinehackfleisch
7,60 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Frühlingsrolle
knusprige Frühlingsrolle mit Rindfleisch, Sojasprossen und Jungzwiebeln
7,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Jiaozi (vegan)
kurz gebraten mit Chinakohl, Pilz und Sesamöl
8,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Chaoshou (leicht scharf)
Teigtaschen mit Shrimps-Schweinefleischfüllung, Sesam und Chili-Knoblauchsauce
8,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gau Choi Gow
mit Shrimps, Schweinehackfleisch und chinesischem Bärlauch
8,10 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Beilagen
Jasminreis
2,80 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Chinesisches Pizzabrot
mit Jungzwiebeln
3,80 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Dessert
Klebreisbällchen
5,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
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